Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia
El proyecto editorial de la Universidad Cooperativa de Colombia nació en 2003 con la creación de una Editorial que buscaba atender las necesidades de publicación, principalmente, de los profesores e investigadores de la universidad. A lo largo de más de una década ese proyecto editorial fue creciendo y permitió la publicación de más de un centenar de libros y de un poco más de una docena de revistas académicas, llegando a un importante y variado grupo de lectores internos y externos. La colección de Economía Solidaria es una de las más destacadas de ese catálogo. Desde diferentes enfoques —de investigación, de docencia, de divulgación, de recuperación de obras clásicas— quiso aportar a la reflexión académica sobre la Economía Solidaria y también al día a día del movimiento cooperativo colombiano, latinoamericano e internacional. Posteriormente, en el 2014, y debido a una serie de cambios institucionales que motivó la formulación de un plan estratégico para la Universidad —Navegando juntos, 2013-2022—, el Consejo Superior Universitario aprobó la creación de un nuevo Fondo Editorial, "Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia", cuyo objetivo es: "Construir un catálogo de obras que siga los más altos estándares en calidad editorial y académica, con temáticas diversas, pertinentes para cada área o disciplina, con autores internos y externos a la Universidad, buscando contribuir de manera permanente a la validación, construcción y difusión de la investigación y el conocimiento". Todo esto amparado bajo la filosofía del acceso abierto, con el fin de que nuestros lectores puedan consultar libremente los títulos que publicamos. Si desea obtener más detalles sobre el Fondo Editorial, consulte aquí el Acuerdo 172 de marzo de 2014. ​ Alcance ​El espectro temático de "Ediciones de la Universidad Cooperativa de Colombia" es amplio y puede variar en cada colección o publicación seriada. En términos generales, no obstante, se editarán libros, artículos y literatura gris en Ciencias administrativas, Ingenierías, Ciencias sociales, Ciencias de la salud, Ciencias humanas y Economía solidaria. En cuanto al enfoque de las obras, y extrapolando las características que definen las monografías que publica nuestro Fondo Editorial, se privilegiará la publicación de cuatro tipos de textos: De investigac​​ión Textos que surgen de la investigación en un área, disciplina o sobre una problemática y cuyo aporte, luego de la evaluación de expertos, puede ser considerado como una contribución al conocimiento. De doce​​ncia Textos que sirven de guía o de herramienta pedagógica en cursos de pregrado y posgrado y que usualmente surgen resultan de la experiencia o del conocimiento acumulado a través del ejercicio de la docencia. De difusió​n Textos en los que se reflexiona sobre un tema de interés científico o académico, dentro de una disciplina, y usualmente se dirigen a un público especializado. Finalmente, se espera que todas las obras que publique el Fondo Editorial tengan un impacto entre su público objetivo o disciplina, en procesos de indexación y de reconocimiento internacional, y en los diferentes contextos a los que remiten los textos, ya sea alrededor de problemáticas locales, nacionales, regionales o globales.​
Aprovechamiento en la transformación de productos y subproductos de tilapia roja para el consumo humano
El aprovechamiento de los subproductos acuícolas de tilapia para la generación de alimentos funcionales constituye una estrategia innovadora que responde a los retos de sostenibilidad y seguridad alimentaria. Este documento sistematiza protocolos de elaboración de productos comestibles tales como hamburguesas, recubrimientos comestibles, caldos instantáneos, snacks, pescado seco y aceite. Cada uno de estos productos fue desarrollado bajo lineamientos técnicos y de calidad, garantizando su potencial como alternativas nutritivas, seguras y de valor agregado. Frente a ello, la producción de alimentos derivados de subproductos acuícolas no solo plantea una vía para reducir el desperdicio, sino que también fortalece la seguridad alimentaria y amplía la oferta de productos funcionales disponibles para el consumo humano. Estas alternativas constituyen un aporte a la innovación en la industria alimentaria, al tiempo que generan valor en comunidades acuícolas mediante procesos de transformación más eficientes y sostenibles. Además, la incorporación de protocolos estandarizados asegura la replicabilidad y escalabilidad de estas prácticas, ofreciendo un modelo viable para la diversificación de la producción acuícola nacional y para la inserción de nuevos productos en mercados con creciente interés por la salud y el bienestar.
Derechos de autor 2025 Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia https://ediciones.ucc.edu.co/index.php/ucc/libraryFiles/downloadPublic/70
Aprovechamiento de subproductos de la piscicultura para la industria
Los subproductos acuícolas de tilapia representan una oportunidad para generar bienes de valor agregado más allá de la cadena alimentaria. En este proyecto se desarrollaron y sistematizaron protocolos de elaboración de productos no comestibles a partir de dichos subproductos, entre ellos colágeno, emulsión corporal, jabón corporal y fertilizante orgánico. Estos productos fueron diseñados bajo criterios de calidad y buenas prácticas de manufactura, demostrando su viabilidad en sectores como la cosmética y la agricultura. Los análisis microbiológicos y de calidad evidenciaron conformidad en los parámetros establecidos, garantizando la seguridad de uso. Frente a ello, surge la necesidad de impulsar alternativas que no solo transformen residuos en productos útiles, sino que también integren los principios de sostenibilidad y economía circular dentro de la acuicultura. La elaboración de bienes como cremas, jabones, fertilizantes y colágeno no únicamente diversifica los usos de la tilapia, sino que abre la posibilidad de generar cadenas productivas complementarias, capaces de dinamizar economías locales y rurales. Asimismo, estas iniciativas reducen la presión ambiental derivada de la disposición inadecuada de subproductos, fomentando un aprovechamiento integral de la biomasa y promoviendo el desarrollo de bioproductos innovadores que fortalecen la competitividad y sostenibilidad de la acuicultura en Colombia.
Hacia la construcción del Derecho Solidario en Colombia
Este texto plantea dos partes de una misma realidad. El primer capítulo presenta una prolija exploración a través de la historia, desde las dimensiones etimología, filosófica, sociológica, doctrinal y desde la economía, con discursiva propia y caracterizaciones típicas, encuadradas en el ámbito jurídico. En el segundo capítulo se aborda el mismo escenario, ubicándolo geográficamente en Colombia y empezando con el planteamiento de la propuesta sentada por el doctor Katime, esto es, la sugerencia de estudiar como una ciencia autónoma del derecho, la realidad de la solidaridad, ya que las relaciones jurídicas que regulan sus diferentes normas comparten unos principios especiales, que le son propios, y que le distinguen de otras ramas del universo jurídico; aunque la propuesta se nutre de la doctrina cooperativista, la supera. La obra se constituye en un paso firme para exponer lo que está pasando con el denominado Tercer Sector y también lo que la sociedad civil propone, para crear espacios no sólo de revisión, sino de estímulo y apoyo con fines de solución. En el segundo capítulo se aborda el mismo escenario, ubicándolo geográficamente en Colombia y empezando con el planteamiento de la propuesta sentada por el doctor Katime, esto es, la sugerencia de estudiar como una ciencia autónoma del derecho, la realidad de la solidaridad, ya que las relaciones jurídicas que regulan sus diferentes normas comparten unos principios especiales, que le son propios, y que le distinguen de otras ramas del universo jurídico; aunque la propuesta se nutre de la doctrina cooperativista, la supera. La obra se constituye en un paso firme para exponer lo que está pasando con el denominado Tercer Sector y también lo que la sociedad civil propone, para crear espacios no sólo de revisión, sino de estímulo y apoyo con fines de solución. La obra se constituye en un paso firme para exponer lo que está pasando con el denominado Tercer Sector y también lo que la sociedad civil propone, para crear espacios no sólo de revisión, sino de estímulo y apoyo con fines de solución. PARA MAS INFORMACION VISITAR: http://www.libreriadelau.com/hacia-la-construccion-del-derecho-solidario-en-colombia-derecho-comercial.html
Investigación en Economía social y solidaria
Derechos de autor 2006 Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Estado del arte de la Economía Solidaria en Bogotá
Esta investigación, es un aporte al sector solidario ya que presenta una panorámica de lo que se ha ido construyendo en la confluencia de lo económico y lo social en la ciudad capital, eje político, económico y administrativo del país. Además, permite observar el avance del conocimiento en el sector solidario, tanto en su práctica cotidiana como en su elaboración conceptual, desde lo intelectivo, como parte del desarrollo y bienestar social en dicho sector.Desde esta perspectiva, el presente libro ofrece información pertinente sobre el estado del conocimiento y la fundamentación teórica del sector solidario en el ámbito del Distrito Capital, llamando la atención sobre la necesidad de ampliar y profundizar sobre la temática nacional.Este documento se ha presentado en diversos escenarios, en los cuales ha tenido gran acogida y reconocimiento por el aporte que presenta. Así, en el Primer Congreso de Economía Solidaria, el estudio logró ser pieza de análisis. Igualmente, se han publicado artículos con referencia al tema, con base en el producto del proceso investigativo.Desde esta perspectiva, el presente libro ofrece información pertinente sobre el estado del conocimiento y la fundamentación teórica del sector solidario en el ámbito del Distrito Capital, llamando la atención sobre la necesidad de ampliar y profundizar sobre la temática nacional.Este documento se ha presentado en diversos escenarios, en los cuales ha tenido gran acogida y reconocimiento por el aporte que presenta. Así, en el Primer Congreso de Economía Solidaria, el estudio logró ser pieza de análisis. Igualmente, se han publicado artículos con referencia al tema, con base en el producto del proceso investigativo.Este documento se ha presentado en diversos escenarios, en los cuales ha tenido gran acogida y reconocimiento por el aporte que presenta. Así, en el Primer Congreso de Economía Solidaria, el estudio logró ser pieza de análisis. Igualmente, se han publicado artículos con referencia al tema, con base en el producto del proceso investigativo.
Derechos de autor 2006 Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia https://ediciones.ucc.edu.co/index.php/ucc/libraryFiles/downloadPublic/70
La Economía social y solidaria en la búsqueda de la equidad de género. Volumen II
La economía social y solidaria en la búsqueda de la equidad de género es una obra colaborativa que aborda la intersección entre la economía social y solidaria (ESS) y la equidad de género. Reúne catorce artículos que exploran cómo las mujeres y otras identidades feminizadas participan en la ESS, señalando los obstáculos que enfrentan en este campo, así como las oportunidades para avanzar hacia una mayor equidad. Las autoras y autores examinan cómo, aunque la ESS se basa en principios de igualdad y justicia social, persisten dinámicas patriarcales y desigualdades de género en su práctica cotidiana. El análisis se centra en experiencias de América Latina y España, y destaca tanto las resistencias internas dentro de las entidades de ESS como los desafíos estructurales en el contexto socioeconómico global. La obra se organiza en tres secciones temáticas que abordan: la relación entre trabajo y género en la ESS, experiencias populares y comunitarias desde una perspectiva de género, y los impactos de la pandemia de covid-19 en la sostenibilidad de la vida. A través de estos estudios, los dos volúmenes ofrecen una contribución crítica y relevante a la reflexión sobre el papel de la ESS en la construcción de sociedades más justas y equitativas.
Las crisis en el multilateralismo y en los acuerdos regionales
La pérdida de eficacia del sistema multilateral de la Organización Mundial del Comercio (OMC), las tensiones creadas por acuerdos comerciales interregionales y las dificultades en los acuerdos regionales de integración exigen, en particular a los países latinoamericanos, reflexionar sobre las estrategias de inserción externa, encarar la nueva realidad de la distribución del poder mundial, con su impacto en la competencia económica global, y participar en la transición hacia un nuevo orden económico internacional. Para ello resulta necesario el rediseño del sistema multilateral de comercio con el ajuste de las reglas vigentes, la compaginación con los múltiples espacios de comercio preferencial regionales o interregionales, y una más intensa cooperación e integración económica regional en los distintos espacios conformados por los países latinoamericanos. En este libro se analizan los factores que inciden en las crisis del sistema multilateral del comercio y en los acuerdos regionales, y se proponen cursos de acción a desarrollar en los planos nacional, regional y global.
Derechos de autor 2018 Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
Manual de historia clínica odontológica del escolar
Este libro de docencia busca facilitar el proceso de elaboración de la historia clínica del paciente niño en las facultades de Odontología y en otras instituciones prestadoras de servicios, además de servir de apoyo a los estudiantes de posgrados de Ortodoncia y Odontopediatría de cualquier universidad. El odontólogo desempeña un papel fundamental en el establecimiento del diagnóstico y tratamiento del paciente escolar; para llegar a un adecuado diagnóstico es necesario conseguir datos para una historia clínica y cambios que permitan realizar el tratamiento así como comprender que esa figura representativa en el entorno del niño y del preadolescente logra que estos se adapten con éxito a las necesidades del tratamiento con la ayuda del profesional. La realización de la historia clínica es el primer contacto que el odontólogo tiene con el paciente y es importante el excelente dominio que el clínico tenga de ella, o de lo contrario se podría crear una barrera significativa de carácter interpersonal. Mientras mayor sea este conocimiento, mayores serán las posibilidades de obtener buenos resultados. Este manual guía al estudiante en el diligenciamiento de las historias y sus anexos; así mismo, facilita el proceso de investigación, ya que mejora la estandarización en la recolección de los datos de los pacientes, lo que permite un levantamiento de estadísticas de morbilidad. El libro muestra cómo se hace la historia clínica del paciente y su examen clínico; luego continúa con la descripción de cada uno de los elementos que complementan la historia y permiten llegar a un diagnóstico adecuado de un paciente en crecimiento.
Derechos de autor 2017 Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
Este libro sobre diversidad caprina iberoamericana es el tercero de la serie dedicada a la biodiversidad de las especies domésticas utilizadas en alimentación y agricultura, habiendo sido precedido por uno sobre ovinos y otro sobre porcinos. Este libro contiene un capitulo introductorio y 14 capítulos que describen y discuten la diversidad caprina en 13 países y un grupo regional, en los que intervienen 95 autores. El primer capítulo trata de la colonización en América y la formación de las razas caprinas americanas y su relación con las razas ibéricas, en especial las de Islas Canarias. Los capítulos 2 y 3 se dedican a la diversidad caprina en la Península Ibérica, en España y Portugal respectivamente. El capítulo 4 considera las características y la conservación de la cabra criolla de Cuba y el capítulo 5 trata de razas caprinas criollas y locales en Estados Unidos. Los recursos caprinos de México se describen y discuten en el capítulo 6. En el capítulo 7, se consideran las cabras criollas de las Antillas y Haití. El capítulo 8 se refiere a la producción caprina en Panamá y el capítulo 9 a la diversidad de la cabra en Colombia. El capítulo 10 reseña los recursos genéticos caprinos locales de Ecuador y el capítulo 11 considera la cabra criolla en Perú, su situación actual y perspectivas conservacionistas. El capítulo 12 trata de la crianza de caprinos en Bolivia y la función primordial de la cabra criolla. Los recursos genéticos de caprinos de razas locales en Brasil se exponen en el capítulo 13. Finalmente, los dos últimos capítulos se concentran en el Cono Sur de Suramérica. El capítulo 14 considera los caprinos en Uruguay y su compromiso con el desarrollo social y el capítulo 15 describe y discute los recursos genéticos caprinos en Argentina.
Derechos de autor 2016 Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
La Universidad Cooperativa de Colombia tuvo su representación en el Congreso de Humanidades Médicas en Brasil, Universidad de Sao Paulo, año 2013, con tres investigadoras que respondieron a la convocatoria: la doctora Cristina Marín Monroy, Amparo Aurora Ramírez de la sede Santa Marta y la Psicóloga Paula Ariadna Corzo Pérez de Villavicencio. Durante la sustentación de las tres investigaciones estuvo presente la doctora María Rosa Walker de la Universidad Católica de Chile. Las diapositivas y los temas propuestos la sensibilizaron, inquietaron y la llevaron a proponer la participación en el Congreso de Médicos Escritores. Le correspondía a Argentina. Se hicieron las conexiones pertinentes y Colombia participó en el IX Congreso, en Misiones de Argentina, con anfitriones extraordinarios como los doctores Juan Kelm y Mónica Cantarela. No pudo haber mejor recibimiento que unos brazos abiertos y una gran sonrisa plena de amabilidad hacia la única colombiana asistente, Amparo Aurora Ramírez Tamayo. No hubo literatura, sino un buen relato del bello país representativo. Al finalizar el Congreso, Colombia fue postulada como la siguiente sede. Postulación declinada hasta preguntar a la Universidad Cooperativa de Colombia si le interesaba la propuesta. Un año después, 2014 en Guatemala, también con anfitriones maravillosos liderados por el doctor José Francisco Serrano y la doctora Evelyn Mazariegos Carrascosa, participó Colombia en el I Congreso Nacional y X Latinoamericano de Médicos Escritores, esta vez cuento y poesía colombianos estuvieron en el libro. Al hacerse la postulación para el siguiente, dos países fueron nominados: Colombia y Uruguay, los dos con la opción de aprobar o desaprobar. Colombia aceptó y Uruguay se prepara para el próximo. No es fácil, pero el XI Congreso Latinoamericano de Médicos Escritores se lleva a cabo con la propuesta de que participen también los profesionales de la salud. Por tanto, se agregó el título I Congreso Colombiano de Escritores Profesionales de la Salud. Inicialmente todo se fue organizando con los entusiasmados latinoamericanos de quienes se resalta su participación logística. En Chile, las doctoras Catherine Julia Fieldhouse Alarcón y Laura Caballero Canales; en Argentina los doctores Juan Ricardo Kelm y Mónica Cantarela; en Guatemala los doctores Juan Francisco Serrano y Ana Evelyn Mazariegos Carrascosa. En Uruguay la doctora Nedy Cristina Varela Cetina. Todos muy pendientes de errores, repeticiones, faltantes, de escribir a unos y a otros, de incentivar para el acompañamiento y de cuanta información hiciera falta para que nada se quedara en el tintero. Vale la pena relatar anécdotas como la del doctor Carlos Juan Antonio Toro Torres. Por el correo de las brujas, como se dice popularmente, se enteró del Congreso. Su peluquero escuchó en una cafetería a algunas personas y le contó. ¿Dónde? En la Universidad Cooperativa de Colombia. ¿Y con quién se contacta? Afortunadamente, el doctor Toro conocía a la decana de Psicología, la doctora Andrea Liliana González, ella le dio el correo de la coordinación del Congreso. Escribió. Hubo acuerdo y encuentro en la Biblioteca Juan Luciano Olivella Jacquin. Ante su maravillosa oferta de colaboración, se le puso en contexto y trabajó en investigación sobre el Congreso y en divulgación. Hizo parte de la terna evaluadora del cuento, escribió el prólogo del libro. Mientras evaluaba notó errores de clasificación. Fueron de gran ayuda sus observaciones y trabajo. El 13 de mayo en el lanzamiento de libros de los doctores Marco Antonio González Castellanos y Luciano Morales de la Asociación de Médicos Escritores de Guatemala se dio el anuncio de que nueve integrantes de la misma habían enviado su participación literaria para el libro 2016 en Colombia y que once más se preparaban para asistir. El Congreso en la Universidad Cooperativa de Colombia hacía parte de Centroamérica. Cabe destacar la colaboración incondicional del doctor Enio Armando Hernández Aguirre, médico, investigador y poeta; de Carlos Julio Velásquez Acosta, licenciado en Español y Literatura, poeta, maestrante en Educación; del médico Francisco Navarro Mier; del licenciado Martiniano Acosta, escritor de cuento, novela corta y ensayo; de la psicóloga Martha Lucía La Rota Ramírez; de la doctora Gregoria Polo de Lobatón. Fue interesante la metodología empleada. Muy temprano se inició la recepción de participación de los médicos escritores de Argentina, Brasil, Colombia, Cuba, Ecuador, Guatemala, México y Uruguay, a todos les pareció temprano, pero cada uno inició sus envíos desde el mes de marzo de 2016. Durante la corrección de estilo, correos van, correos vienen, se pudo comprobar la eficacia de la tecnología y el interés que cada escritor le puso a su creación. Comas aquí, acentos allá, términos regionales, signos de puntuación y de admiración con criterio propio, exigencias por parte de la Editorial como la firma de los autores aprobando publicación, conferencias con los editores aportando ideas. Finalmente, el libro tiene características específicas, propias de la Editorial y creatividad por parte del Comité Académico para su presentación secuencial en cuento, microcuento, poesía y ensayo; biodata de cada autor con su dirección electrónica para que pueda ser contactado por los interesados lectores. La tarea finaliza con la publicación del libro Médicos Escritores, desde Colombia, y el desarrollo del XI Congreso Latinoamericano de Médicos Escritores, I Congreso Colombiano de Profesionales de la Salud.
Presentar La enseñanza del derecho solidario: aproximación a una experiencia de Carlos Julio Zuluaica Londoño es tener la oportunidad de resaltar la labor que desde las regiones realizan nuestros docentes a los procesos de renovación curricular que está adelantando la Universidad Cooperativa de Colombia con los propósitos fundamentales de brindar educación de calidad a nuestros estudiantes, promover espacios investigativos que generen conocimiento socialmente útil y proyectar servicios hacia la comunidad en un modelo de trabajo en red que se extiende a todas nuestras sedes en el país. En efecto, además de hacer una contribución original a la construcción del Derecho Solidario con base en la experiencia promovida con estudiantes de la sede de Apartadó, sus conclusiones y la metodología utilizada son una práctica que orientará futuros estudios no sólo en las facultades de Derecho de las diecisiete sedes si no también en las demás disciplinas, por cuanto la temática hace parte de la construcción del área institucional que se ha venido realizando en el último año de manera participativa. En la Universidad el área institucional es el espacio que, desde la ínter y la transdisciplinariedad, contribuye a formar profesionales con criterios políticos, es decir, ciudadanos que participan activamente en la vida comunitaria en función del bien común, contribuyendo desde su saber al desarrollo sostenible en forma ética. En este sentido, el vínculo que se establece entre la Economía Solidaria y el Derecho les va a permitir a nuestros abogados tener una impronta que los diferencia y posiciona favorablemente con respecto a los demás profesionales. Por lo anterior, invitamos a los lectores a utilizar el libro del profesor Zulaica Londoño como un referente obligatorio de consulta y discusión académica en torno a lo específico y novedoso del concepto del Derecho Solidario, y en cuanto a lo propositivo de las pedagogías activas, la integración curricular y los proyectos de aula que se derivan de esta experiencia.
Enseñanza básica del español escrito para personas sordas
Este libro de texto es un material didáctico diseñado para apoyar el proceso de enseñanza-aprendizaje básico de la lengua española escrita como segunda lengua para las personas con discapacidad auditiva. Este libro está hecho para ser utilizado por estudiantes y profesores mediante una variedad de contenidos, ejemplos, ejercicios y actividades que facilitan la comprensión y aplicación de los temas. La creación de este libro de texto es el resultado del ejercicio pedagógico practicado con alumnos con discapacidad auditiva de un colegio distrital en Bogotá (Colombia), en el que se han tomado diferentes aspectos del plan de estudios y la metodología de enseñanza, con ciertas flexibilizaciones y adecuaciones, para que sus contenidos en modalidad escrita puedan adecuarse más al estilo cognitivo de este grupo poblacional. Sus contenidos y metodología están diseñados mediante apoyo visual de imágenes, explicaciones que van avanzando según el nivel de dificultad de la lección y diferentes ejercicios y actividades presentados de una manera agradable y sencilla, con el objetivo principal de que el profesor bilingüe o profesor de español con mediación de un intérprete, así como con el apoyo de un modelo lingüístico, acompañe más fácilmente al estudiante a relacionar lo escrito con su referente y que el desarrollo y avance de la lengua escrita en español sea accesible y práctico. En ese sentido, este libro está dado para su manejo en el aula de clase a través de la lengua de señas colombiana. Cada unidad se presenta con un título bajo el cual se organiza el tema de la lectura inicial, el vocabulario, los aspectos gramaticales más importantes, las actividades prácticas y las lecturas complementarias. A su vez, este libro está ligado a un hilo conductor que lleva al estudiante sordo a avanzar y profundizar en el conocimiento sobre lo que lo rodea, de manera que entienda, no solo el funcionamiento esencial de la lengua, sino también todo lo inherente a su entorno social y cultural más cotidiano. Esto hace que este libro de texto sea también un proceso de inmersión, acceso y apropiación de la ciudad que favorezca el ejercicio de los derechos de las personas con discapacidad auditiva.
Derechos de autor 2024 Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia https://ediciones.ucc.edu.co/index.php/ucc/libraryFiles/downloadPublic/70
Nostalgia de la luz reúne 11 cuentos cortos y de mediana extensión
Jardines colgantes y otros diarios de lectura
Es un poemario que reúne 49 poemas sobre lectura, literatura y memorias familiares
Este libro de investigación tiene como objetivo analizar la interacción entre el derecho y las tecnologías emergentes, con especial atención a los contratos inteligentes, el arbitraje descentralizado y los delitos informáticos en el contexto colombiano. Su propósito central es identificar vacíos normativos y proponer soluciones que permitan la incorporación efectiva de estas innovaciones en el marco jurídico nacional, promoviendo una administración de justicia más eficiente, transparente y acorde con los desafíos de la era digital. La obra se justifica en el creciente impacto de las tecnologías disruptivas sobre las instituciones legales tradicionales, particularmente en países como Colombia, donde la regulación en estos temas aún se encuentra en una etapa incipiente. A través de un enfoque comparativo e interdisciplinario, se examinan experiencias internacionales exitosas que pueden servir de referencia para la formulación de políticas públicas locales. Entre los ejes temáticos destacan: un marco teórico que define conceptos clave como blockchain y lex criptográfica; un análisis crítico de la regulación de los contratos inteligentes en Colombia; una reflexión sobre los retos y oportunidades del arbitraje descentralizado como mecanismo alternativo de resolución de conflictos; y el estudio de los desafíos jurídicos asociados a los delitos informáticos y la protección de datos personales. La relevancia de sus hallazgos radica en la identificación de vacíos regulatorios, la formulación de propuestas normativas y la valoración del potencial transformador que ofrecen las tecnologías emergentes para la administración de justicia. Desde la perspectiva del autor, se subraya la urgencia de actualizar los marcos legales con el fin de garantizar la protección efectiva de los derechos ciudadanos en entornos digitales. Esta publicación representa, además, la primera obra de la colección Investigaciones emergentes de semilleros de investigación, lo que resalta su carácter pionero y su aporte al fortalecimiento del diálogo entre derecho y tecnología. Sus conclusiones están orientadas a impactar positivamente la docencia, la investigación y la práctica jurídica en Colombia.
Estrategias universitarias de incubación social de emprendimientos con enfoque solidario y territorial
En este texto se describen los resultados de la sistematización de modelos universitarios latinoamericanos de incubación social en el ámbito de la economía popular, social y solidaria (EPSS). Forma parte del proyecto INCUBEPSS – Plataforma de incubación de emprendimientos y redes colaborativas de economía popular, social y solidaria con enfoque territorial –, desarrollado por cuatro universidades: la Universidad Nacional de Quilmes (Argentina), la Universidad Cooperativa de Colombia, la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua y el Instituto Tecnológico de Costa Rica. El estudio tiene como objetivo fortalecer las capacidades individuales y colectivas de los actores y redes de la EPSS, promoviendo la sostenibilidad económica, social y ambiental de sus emprendimientos. Para ello, se analizaron experiencias académicas y territoriales, identificando metodologías de acompañamiento universitario en procesos de incubación. Asimismo, se reconocieron elementos comunes en el diseño de estrategias de aprendizaje y se formularon hipótesis sobre las condiciones necesarias para desarrollar una plataforma de incubación y un dispositivo de diálogo de saberes. Como resultado, se consolidó una propuesta formativa que sirve de base para la construcción de una plataforma digital colaborativa de software libre. Esta plataforma ofrecerá cursos autoasistidos y facilitados por universidades, así como mentorías especializadas. Posteriormente, se evaluará su impacto con el fin de generar nuevos conocimientos. El texto aborda el enfoque de la EPSS en experiencias universitarias, la perspectiva pedagógica de la incubación, debates sobre los emprendimientos y la descripción del dispositivo propuesto. Además, refleja la tensión entre la intención pedagógica de llegar a un público amplio y el rigor académico necesario para fundamentar los alcances del proceso investigativo.
Duermevelas es un viaje poético que transita entre la memoria y el olvido, entre lo íntimo y lo universal. Jorge Iván Jaramillo Hincapié traza, con la honestidad de quien se entrega sin reservas, un mapa emocional donde la nostalgia, el amor, el dolor y las contradicciones de la vida se despliegan como ráfagas de sentido. Dividido en cuatro apartados —Palabras que no se lleva el viento, Amores ambiguos y otras vainas, De las desgarraduras y Querencias de otros tiempos—, este poemario construye un espacio lírico donde el autor reabre sus heridas y convierte su historia en un espejo de mosaicos sentires. Cada poema es una esquirla que irrumpe en el centro dormido de la página para despertar ecos de lo humano: sollozos, gratitud, y la certeza de que la vida es búsqueda constante. Entre la 57 y Mexicali, entre Rulfo y Bogotá, entre las evocaciones maternas y el piso 23, Jaramillo nos invita a recorrer las habitaciones de su memoria. Duermevelas es un testimonio vital, un viaje que revela la otredad, la soledad y la inagotable belleza de lo imperfecto. Estos versos, ahora, son también nuestros.
Manual de cooperativismo y economía solidaria
Con esta obra, Mario Arango Jaramillo brinda a los estudiosos del cooperativismo y la economía solidaria un manual exhaustivo sobre la economía social. A través de una narrativa apasionante, traza un recorrido histórico de la cooperación, desde los primeros aportes de los filósofos griegos hasta la situación actual del cooperativismo en países desarrollados y en desarrollo. En este viaje histórico, se exploran los momentos más significativos de la humanidad, donde los pensadores sociales contribuyeron a la doctrina autogestionaria y solidaria. Además, el autor nos introduce en el concepto de economía solidaria como una nueva forma de racionalidad económica que ha enriquecido la ciencia económica con un componente ético. Esta perspectiva ha permitido transformar tanto las empresas autogestionadas como el socialismo de Estado, gracias a la inclusión de un nuevo factor económico: la comunidad. Por último, ofrece una visión detallada de las características de las empresas solidarias en Colombia, tanto formales como informales, así como otros aspectos de interés práctico para aquellos que deseen adentrarse en el fascinante mundo de la economía social. En definitiva, es una obra que invita al lector a reflexionar sobre el contexto de su país.
Derechos de autor 2023 Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia https://ediciones.ucc.edu.co/index.php/ucc/libraryFiles/downloadPublic/70
Caracterización y prospectiva del ejercicio profesional de los médicos veterinarios, médicos veterinarios zootecnistas y de los zootecnistas en Colombia
Información del Ministerio de Educación Nacional muestra un creciente número de profesionales en Medicina Veterinaria, Medicina Veterinaria y Zootecnia, y Zootecnia. Sin embargo, esta información ha sido objeto de análisis fragmentados. El impacto de la pandemia por COVID-19 en 2020 generó nuevas dinámicas en las actividades académicas y profesionales, razón por la cual la Asociación Colombiana de Facultades de Medicina Veterinaria y Zootecnia (ASFAMEVEZ) llevó a cabo un estudio nacional para comprender mejor las dinámicas educativas y laborales en estas áreas, con el objetivo de caracterizar el estado, evolución y factores influyentes en el ejercicio profesional y bienestar de estos profesionales. La investigación se realizó mediante una metodología transversal descriptiva, que incluyó tres encuestas estructuradas, aplicadas entre enero y mayo de 2023 a estudiantes, graduados y empleadores. Como resultado, se obtuvo la participación de 2179 encuestados de las tres poblaciones, previamente avaladas por el Comité de Ética de la Universidad de La Salle. Los resultados revelan una realidad cercana de estas profesiones en Colombia, destacando el aumento de mujeres en medicina veterinaria y zootecnia. Aunque las percepciones son mayormente positivas, existe preocupación por el aspecto socioemocional. Se reconoce la importancia de estas disciplinas para diversos sectores, y se identifica el posgrado como clave para mejorar las condiciones socioeconómicas y competencias profesionales. Las condiciones laborales muestran tendencias similares entre las tres profesiones, siendo moderadas en general, pero potencialmente preocupantes en algunos casos, especialmente ante la creciente competencia de otras disciplinas. A pesar de estos desafíos, se vislumbra un futuro prometedor para estas profesiones en Colombia, aunque el impacto de la pandemia en los estudiantes ha sido variable.
agremiaciones, percepción, profesión, tendencias.
Derechos de autor 2024 Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia https://co.creativecommons.net/wp-content/uploads/sites/27/2008/02/by-nc-nd.png
Política exterior y desafíos regionales en el siglo XXI
El propósito del tomo 21 se centra en abordar, en primera instancia, aspectos clave de la política exterior en los casos de actores regionales y subregionales. Dado el rol que desempeñan dichos Estados puede determinar e incidir frente a intereses objetivos estratégicos para la integración. Mediante la propuesta de modelos de análisis, en el tomo se determinan variables importantes que permitan trascender la variable ideológica para explicar la crisis estructural de la noción de regionalismo y la práctica de la integración regional. Al respecto, dentro de la agenda de integración regional, los objetivos estratégicos pasan por las demandas internas y sus intereses nacionales que requieren paz y desarrollo, una mayor integración productiva y física, así como por la seguridad de recursos estratégicos, entre otros. En este sentido, la integración regional debe ir más allá de ser un compromiso ideacional institucionalizado en las constituciones de los países latinoamericanos, como un fin en sí mismo, para así contribuir al bienestar de sus sociedades de manera significativa como un medio para prosperar en todas las dimensiones. Para ello, se requiere una revitalización de la práctica de la integración y la cooperación intrarregional a partir de elementos clave de la noción de regionalismo, a partir de la cual se reconozcan las particularidades y las heterogeneidades existentes, tanto coyunturales como estructurales, en todos los niveles. Lo anterior demanda mayores discusiones y contribuciones que aborden aspectos como el liderazgo, el rol y la inserción internacional, el desarrollo productivo y la interconexión, el multilateralismo, la seguridad hídrica, entre otros.
Ya (no) puedes volver es un libro de relatos de ciencia ficción. La mayoría de estos cuentos tienen lugar en Bogotá y en Carolina del Sur, aunque otros suceden en la Amazonía, en Detroit, en Nueva York, en Marte, en lunas lejanas de nuestro sistema solar e incluso en galaxias distantes. Los primeros cuentos ocurren a principios del siglo XXI, mientras que los últimos suceden en futuros cada vez más distantes y extraños. Estos cuentos giran en torno a temas universales tales como la venganza, la justicia, la idea del tiempo, el amor, la violencia, el medio ambiente, la intolerancia y la esperanza. Algunos de los relatos se adhieren a recursos clásicos de la ciencia ficción, tales como los viajes en el tiempo y los viajes interestelares, otros se alejan de estos recursos tradicionales para reflexionar acerca de nuestra relación con la tecnología desde otros campos y desde otros puntos de vista menos explorados.
Estudios de cooperación, asociación e integración latinoamericana
Los retos que en materia política, económica e institucional enfrenta América Latina son enormes. Superarlos requiere coordinación, instituciones y, sobre todo, pragmatismo y voluntad política por avanzar en agendas comunes y así construir alianzas en torno a temáticas claves para el avance socioeconómico de la región. Por ello, estudiar y analizar la gobernanza, la cooperación y la integración en América Latina nunca habían sido tan urgentes como ahora. En ese sentido, esta obra explora alternativas y plantea importantes reflexiones de cara a repensar la cooperación en la región para fortalecer la integración y la gobernanza regional. La metodología general del libro es de tipo cualitativa, la cual pone de manifiesto, mediante análisis descriptivos, los avances y retos de la integración latinoamericana. A través de estudios de caso y desde diversos enfoques, este libro aporta al análisis sobre gobernanza, cooperación o integración, contribuyendo a la formación de conocimiento y de investigación en el campo. Esta obra se divide en dos partes: 1) “Gobernanza e integración en América Latina”, la cual está estructurada en cuatro capítulos que analizan la práctica de la gobernanza y la integración alrededor de la transición energética, la promoción del comercio y de las inversiones, la financiación de proyectos de infraestructura y las iniciativas para fomentar el crecimiento económico y el empleo, y 2) “Cooperación, nuevos actores y temas de la integración multidimensional en América Latina”, a cual incluye cinco capítulos dirigidos a entender la importancia de la cooperación como una fase fundamental para hacer de la integración un mecanismo viable que encaminen, desde lo económico, lo político y lo social, a la región hacia más y mejores prácticas.
Ideas fundacionales de la integración latinoamericana y europea
En esta obra se tiene como punto de partida la idea central de que integrarse sigue siendo considerado instrumento válido para el desarrollo económico, político y social de América Latina, en momentos en que los procesos latinoamericanos de integración se encuentran estancados, a pesar de décadas de mandatos para su realización, y que, por consiguiente, es útil y conveniente investigar de manera comparativa, mediante análisis de regionalismo comparado, las ideas fundacionales que le han permitido a la integración europea lograr importantes avances en su proceso con relación a las ideas fundacionales que ha acompañado la integración latinoamericana con el apoyo de la Comisión Económica para América Latina (Cepal), observando cuáles pueden ser valederas e impostergables para relanzar la integración latinoamericana. Esto implica considerar elementos históricos de las primeras ideas de integración en los continentes latinoamericano y europeo, así como reflexiones teóricas vinculadas a la integración e ideas puntuales de carácter fundacional latinoamericanas y europeas que merecen volver a ser analizadas y consideradas. El trabajo es voluntarista y prescriptivo, pues quiere dejar sentadas sugerencias acerca de la realización en América Latina de una integración multidimensional y recomendar la conveniencia de trabajarla con conceptos básicos y experiencias vividas en los procesos de los dos continentes desde las primeras décadas de su desarrollo por diferentes pioneros y protagonistas que, en diferentes contextos de regionalismo, han realizado aportes conceptuales de ideas fundacionales valederas que la integración latinoamericana no puede postergar más tiempo.
La obra de Alcântara Machado nace y cobra sentido en São Paulo, en la década de los años veinte, una ciudad en pleno desarrollo y progreso, una metrópolis cosmopolita y multicultural donde confluían brasileños, con toda su diversidad, e inmigrantes portugueses, italianos, españoles, gallegos y japoneses. Su valor reside, justamente, en el retrato de la agitada y cambiante realidad de una ciudad en la que explora, no solo su desarrollo tecnológico y urbanístico, sino su dimensión artística y moral a través de la cotidianidad. Los doce cuentos que componen Naranja de China presentan situaciones del diario vivir, protagonizadas por seres comunes y corrientes, de distintas clases sociales con los que teje una narrativa que captura la esencia dinámica y diversa de la vida en la efervescente ciudad en formación. Desde el título de cada relato, Alcântara anuncia una suerte de amalgama entre historia y futuro, entre literatura y realidad que ya había estado presente en sus dos obras anteriores y que, por ejemplo, con Brás—Bexiga y Barra Funda, afirmaba, no debía tomarse como una obra de ficción, sino como una suerte de crónica real, aunque inventada. Considerado un maestro de la representación de la ciudad y de su carácter, un cultivador de la sátira social, la capacidad de Alcântara Machado por tejer elementos literarios y cotidianos en su obra, resonó con fuerza en la crítica y lo consolidó como un narrador único y excepcional del modernismo brasileño, un autor clave de la literatura brasileña y del que nos enorgullece inmensamente poder presentar por vez primera en español en esta edición.
Derechos de autor 2024 Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia https://ediciones.ucc.edu.co/public/site/copyright.jpeg
La seguridad de los derechos en Indoamérica
<span style="color: #0d0d0d; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Helvetica Neue', Arial, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji'; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: pre-wrap; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">Esta obra presenta una compilación del pensamiento de diversos autores sobre los desafíos de sus respectivos países, en áreas como criminología, derechos humanos y derecho civil y comercial. Su objetivo es generar conocimiento para comprender mejor la realidad y ofrecer perspectivas alternativas para su transformación. Los autores reflejan una preocupación humanista por contribuir con su experiencia a la comprensión de los problemas, buscando iniciar la reflexión necesaria para abordar cuestiones sensibles para la sociedad y el individuo, especialmente en cuanto a los derechos en la región. Por lo tanto, en estos artículos, resultado de investigaciones teóricas y descriptivas, ofrecen perspectivas documentadas y útiles para el propósito social. El libro se divide en tres partes: la primera aborda aspectos de criminología, incluyendo una reinterpretación del estándar probatorio en relación con el feminicidio. La segunda parte discute el tratamiento de los derechos humanos durante la pandemia por covid-19, con análisis sobre la protección de los derechos humanos y las políticas públicas para la igualdad social, así como los derechos laborales y el teletrabajo en tiempos de pandemia. Finalmente, la tercera parte se centra en aspectos de derecho civil y comercial, proponiendo el perfeccionamiento del contrato como base para el crecimiento económico, y abordando los retos del sistema multilateral del comercio en relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Boca salada es una novela que explora temas de desarraigo, viaje, amistad y amor en un contexto de exilio que atraviesa diversas tierras latinoamericanas como Chile, Perú, Venezuela, Colombia y Argentina. Narrada por Miranda, la historia se divide en relatos de amor, familia y memoria, que llevan al lector por caminos serenos que de repente se convierten en abismos emocionales. La obra se transforma en una geografía de memorias donde se entrelazan los recuerdos de la abuela con su boca salada, el hermano en búsqueda de cambiar el mundo, el tío que explora el amor en diferentes formas, y la búsqueda de una pasión elusiva pero poderosa. La narrativa de Jorge Iván Jaramillo es sensible y dolorosa, sumerge al lector en los pensamientos profundos de Miranda y lo enfrenta a pérdidas, muerte y desarraigo. La novela se convierte en una lección de polifonía, donde cada voz adquiere su propio espacio y perspectiva, a la vez que otorga una mirada variada sobre las geografías, ciudades, calles y amores. Boca salada es el resultado de una profunda exploración interior y purga de dolores, pero también muestra la resistencia humana y la supervivencia a través de la escritura como medio para enfrentar la vida con atención y sensibilidad.
La integración regional ante nuevas perspectivas de cambio
Este tomo 19 es el primero de tres, resultado de ideas expuestas en el III Congreso del Grupo de Reflexión sobre Integración y Desarrollo en América Latina y Europa (Gridale), en las cuales se hace referencia a la integración en escenarios geográficos de América Latina, Asia y Europa, lo cual permite, mediante situaciones de regionalismo comparado, apreciar la situación de procesos latinoamericanos de integración en relación con avances temáticos puntuales en la integración del proceso asiático de la ASEAN y del proceso de la Unión Europea. De esta forma, se prosigue en la construcción de un pensamiento académico sobre la integración regional, con tres volúmenes adicionales en la colección Gridale en lo que serán veintiún tomos con aportes al conocimiento del estado de la integración. El presente tomo aporta reflexiones sobre la conveniencia de considerar las ideas fundacionales de la integración europea para aplicarlas en el actual contexto latinoamericano. A partir del institucionalismo se explican los cambios institucionales producidos en la ASEAN y el Mercosur, debido a las crisis económicas de finales del siglo XX y la crisis financiera global del 2008; asimismo, se aborda el impacto de los cambios de los contextos tanto global como regional en los procesos de integración latinoamericanos; las deficiencias en el proceso de la Unasur y la conveniencia de nuevas estrategias y posibles reformas; la revisión de mecanismos existentes en el derecho comunitario de la integración centroamericana en el SICA; y el análisis de situaciones de posible mejoramiento en las relaciones entre la Unión Europea y América Latina, desde las políticas económicas mediante el Acuerdo UE-Mercosur, en un mapa político de América Latina reconfigurado y con el conocimiento de avances reglamentarios en la integración europea para el funcionamiento del mercado interior.
Democracia, economía, migraciones y salud en la integración del siglo XXI
Nos encontramos ante el segundo de tres tomos de la colección Gridale que recoge temas de varias de las ponencias presentadas por académicos latinoamericanos y europeos en un simposio organizado por el Gridale y el IELEPI en la Universidad Alcalá de Henares, España, en octubre del 2022, para analizar los resultados de la Conferencia sobre el Futuro de Europa, realizada entre el 2021 y el 2022, con el objetivo de brindar oportunidades a la ciudadanía europea de sugerir temas para la profundización de su proceso de integración. El tomo 14 de la colección Gridale abarca, de esta manera, investigaciones impulsadas por la reflexión en torno a los resultados de la Conferencia sobre el Futuro de Europa, pero, particularmente, por la proyección de esta reflexión hacia las experiencias regionalistas en América Latina y el Caribe. En la totalidad de los capítulos, los autores hacen referencia tanto a la integración latinoamericana como a la europea, aunque esas referencias varían en cantidad y profundidad. El libro condensa, en particular, ponencias sobre políticas económicas, políticas sociales, salud y migraciones, y, asimismo, sobre participación ciudadana y gobernanza multinivel. Temas todos de enorme relevancia, pertinencia y actualidad para los ciudadanos europeos y latinoamericanos.
El derecho sancionador de los particulares
El libro analiza los límites a la facultad sancionadora de los particulares según la Jurisprudencia Constitucional que ha fijado los parámetros del debido proceso a la hora de aplicar sanciones a los miembros de las organizaciones privadas; para ello, acudiremos al estudio de las reglas y subreglas que ha definido la alta corporación como parámetros del debido proceso para aplicar sanciones entre organizaciones particulares sin existir un régimen disciplinario reglamentado por el legislador, como lo encontramos en diversas normas sancionatorias y disciplinarias del derecho público vigentes en el ordenamiento jurídico colombiano. El análisis busca precisar los problemas jurídicos y las consecuencias que se observan en la aplicación de sanciones contenidas en estatutos y reglamentos privados creados por los particulares en las organizaciones privadas. Se aborda de acuerdo con una metodología con enfoque cualitativo, con análisis documental de recolección de información para evaluar la potestad por parte de las organizaciones particulares, en general, de imponer sanciones, con especial énfasis en la facultad disciplinaria del empleador, según el procedimiento para aplicar sanciones que está definido en el artículo 115 del Código Sustantivo del Trabajo. También se hace un análisis en relación con su constitucionalidad a partir de la Sentencia C-593 del 2014; finalmente, se concluye que, no obstante existe jurisprudencia que limita el actuar de los particulares a la hora de aplicar una sanción, es necesario que el legislador reglamente algunos trámites sancionatorios con base en los postulados del debido proceso constitucional, toda vez que la potestad de reglamentación y definición de las sanciones está quedando a la discreción de los particulares, lo que debilita las garantías del debido proceso de quienes son sometidos a la aplicación de una sanción.
Las comunidades virtuales de aprendizaje y práctica no son nuevas. Décadas de implementación y desarrollo dan cuenta de su potencia para el trabajo colaborativo, la capacidad para generar conocimiento en tanto “todos ponen”, es decir, existe entre los participantes una cognición distribuida fruto del saber que se encarna o de la práctica sistemática o de ambos a la vez. En el caso de la Educación superior, estas comunidades potencian el trabajo en el aula, previa interacción sobre aspectos específicos entre quienes las imparten, compartir recursos didácticos, estrategia de evaluación o plantear preguntas que reafirman o retan a nuevos horizontes en el proceso de enseñanza. La universidad Cooperativa de Colombia, desde hace 6 años cuenta con Comunidades virtuales de aprendizaje y práctica entre los profesores - diseñadas y monitoreadas en la plataforma YAMMER de office 365- las cuales están en el marco del acuerdo superior 323 DE 2017. En ellas, los profesores discuten y apropian el modelo educativo crítico con enfoque de competencias, comparten recursos y estrategias. Como expresión de la madurez del proyecto (más allá de su alcance inicial), se ha venido ampliando su marco de acción extendiendo sus comunidades Rizoma a comunidades académicas Rizomas internacionales como apoyo al desarrollo de la clase espejo que realizan los profesores, en el marco de convenios con universidades nacionales o internacionales. Estas comunidades, además y como novedad, involucran a los estudiantes de nuestra institución e internacionales, pero ¿cuál es la importancia de esta experiencia y su socialización a la comunidad académica? Por un lado, la internacionalización del curriculo en tanto y en cuanto estas clases espejo y sus comunidades virtuales de aprendizaje fijan los temas acordes a un programa de clase, en nuestro caso por competencias, y lo ponen en conjunción con otro, llegando a acuerdos que permiten discusión y apropiación del saber disciplinar; por el otro, contribuye a la interculturalidad ya que en la comunidad se promueve un diálogo abierto, recíproco, crítico y autocrítico entre culturas. Esto es posible porque en su concepción, estas giran, por un tiempo predeterminado, en torno a una pregunta problema acordada entre los organizadores. Dicho esto, pretendemos comunicar a la comunidad académica la riqueza de esta estrategia desde su concepción, metodología, datos de interacción, calidad de la interacción, que hasta ahora hemos desarrollado.
Derechos de autor 2024 Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
Innovación social a partir de la generación de valor en cafés de alta calidad en el departamento de Nariño
Este libro describe la historia de la caficultura nariñense desde la voz de actores y getores que forman parte del proceso de apropiación de la cadena del café como cadena de valor en el municipio de La Unión (departamento de Nariño, Colombia). La obra parte desde el año 2004, momento en el cual el caficultor tiene voz activa y se involucra en escenarios de diálogo y decisión participativa, motivados por el afán de transformar su quehacer productor hacia un nuevo estatus: el de empresario. Los procesos de fortalecimiento en asociatividad apoyados por entidades como la Fundación Social y las concertaciones de las primeras alianzas son los principales hitos en los que se sustenta esta obra. Se compone de seis capítulos que hablan de los principales aspectos sociopolíticos y económicos del departamento de Nariño, su actual situación, aprendizajes, logros, dificultades y aspectos de mejora, como también de los antecedentes que permitieron la implementación de una planta de torrefacción en La Unión. La obra hace una contribución importante a la caficultura como forma de trabajo viable y sostenible para los agricultores en Colombia. Está dirigida a productores y gestores de las cadenas productivas priorizadas en Nariño, grupos de investigación, empresarios, gobierno departamental y municipal, académicos, científicos y estudiantes, y público en general interesado en conocer a fondo la forma como se gestan los procesos de innovación social en el departamento de Nariño.
Derechos de autor 2016 Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/