Jaramillo Cruz, Carlos Alberto, Daniel Leonardo Cala Delgado, Isabella Arboleda Arboleda, Joan Sebastián Medina Montano, John Eduar Viveros Marín, Juan David Passos Correa, Mónica Lorena Melo Chávez, Luisa Fernanda Collazos Escobar, and Víctor Alfonso Rojas Bedoya. 2025. Aprovechamiento De Subproductos De La Piscicultura Para La Industria: Innovaciones En transformación Y Valor Agregado. General De Investigación. Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia. https://doi.org/10.16925/.